近日，上海市市场监管局开展了新一轮网络餐饮服务监测工作，重点对线上餐饮平台的商户资质、食品加工环境、食材采购及存储等环节进行了抽查。监测结果显示，共有34家线上餐饮店铺存在不同程度的问题，包括未公示有效食品经营许可证、后厨卫生条件不达标、使用过期食材等违规行为。
其中，部分店铺在第三方外卖平台上展示的店面环境与实际加工场所严重不符，存在虚假宣传的情况。另有商户未能提供完整的食材采购台账，溯源信息缺失，给食品安全带来隐患。针对这些问题，市场监管部门已责令相关平台立即下架涉事店铺，并对违规商户依法立案查处。
此次监测覆盖了饿了么、美团等主流外卖平台，通过线上线下联动核查的方式，强化了对网络餐饮服务的监管力度。上海市市场监管局表示，将持续推进‘互联网+明厨亮灶’工程，要求餐饮商户通过视频直播等形式公开后厨操作过程，方便消费者监督。同时，鼓励市民通过12315热线举报违规行为，共同守护‘舌尖上的安全’。
专家提醒，消费者在选择网络餐饮服务时，应优先查看商家的食品安全档案和用户评价，避免选择无证或资质不全的店铺。下一步，上海将进一步完善网络餐饮智慧监管体系，利用大数据分析对高风险商户实施重点监控，促进行业健康有序发展。
